안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 정말 기쁜 소식을 전해드리게 되었습니다. 캘리포니아 주에서는 2026년까지 테이크아웃 칵테일 판매가 허용될 수 있다는 소식이 들려왔습니다. 이는 코로나19 팬데믹 기간 동안 많은 사람들이 겪었던 어려움을 해결하고자 하는 정부의 노력의 결과라고 할 수 있겠죠. 이제 우리 모두 편하게 집에서 맛있는 칵테일을 즐길 수 있게 되었습니다. 이 소식이 여러분께도 반가운 소식이 되었기를 바랍니다. 앞으로도 이런 긍정적인 변화들이 계속 이어지길 기대해 봅시다.
칵테일 테이크아웃, 캘리포니아에서 영구적으로 허용될 전망
COVID-19 대유행 기간 동안 도입된 임시 조치
지난해 샌프란시스코의 Lazy Bear 레스토랑에서는 병입 칵테일, 포장 음식, 테이크아웃 서비스가 제공되었습니다. 이는 COVID-19 대유행 기간 동안 레스토랑과 바들이 새로운 수익원을 확보하기 위해 도입된 임시 조치였습니다.
SB 389 법안의 주요 내용
이제 이러한 칵테일 테이크아웃 서비스가 향후 5년간 영구적으로 허용될 전망입니다. 캘리포니아 주 상원과 하원에서 통과된 SB 389 법안은 현재 주지사의 승인을 기다리고 있습니다. 이 법안에 따르면 기존에 술을 판매하던 업체들이 2026년 12월 31일까지 미리 제조된 칵테일을 고객에게 제공할 수 있게 됩니다.
칵테일 테이크아웃 서비스의 규제 사항
식사 구매 의무화 및 수량 제한
SB 389 법안에 따르면 칵테일 테이크아웃 서비스를 이용하려면 반드시 식사를 구매해야 하며, 한 끼 당 최대 2잔의 칵테일만 주문할 수 있습니다. 또한 배달은 허용되지 않고 고객이 직접 매장에서 픽업해야 합니다.
용기 및 운반 규제
칵테일은 밀폐된 뚜껑이나 캡이 있는 용기에 담겨 판매되어야 하며, 주류 함량은 1잔당 4.5온스를 초과할 수 없습니다. 차량 운반 시에는 운전석이나 승객석이 아닌 트렁크 등의 공간에 보관해야 합니다.
다른 주에서의 칵테일 테이크아웃 허용 현황
영구 허용 주
COVID-19 이후 16개 주와 워싱턴 D.C.에서 칵테일 테이크아웃 서비스가 영구적으로 허용되었습니다. 이들 지역에는 애리조나, 아칸소, 아이오와, 플로리다, 조지아, 캔자스, 켄터키, 몬태나, 미주리, 네브래스카, 오하이오, 오클라호마, 오레곤, 텍사스, 웨스트버지니아, 위스콘신 등이 포함됩니다.
임시 허용 주
또한 최소 33개 주에서는 임시적으로 칵테일 테이크아웃 판매를 허용하고 있습니다.
결론
이번 SB 389 법안의 통과로 캘리포니아에서도 향후 5년간 칵테일 테이크아웃 서비스가 영구적으로 허용될 전망입니다. 이는 COVID-19 대유행 기간 동안 타격을 받은 레스토랑과 바들에게 새로운 수익원을 제공할 것으로 기대됩니다. 비록 일부 규제가 따르지만, 이번 조치가 지역 경제 회복에 도움이 되길 바랍니다.